カット済み！熊本初 たてがみの味噌漬け （スライス）

商品名：カット済み！熊本初 たてがみの味噌漬け （スライス）

熊本県で育った馬の中でも希少部位「コウネ」は馬のたてがみの内側の部位です。オリジナル味噌にじっくり3か月間漬け込みました。たてがみの甘さと旨みを味噌が引き立てる逸品です。馬の脂の甘さが、赤味噌と白味噌、唐辛子、ニンニクの風味と絡まり、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。当店オリジナルの商品です。ぜひじっくりとお楽しみください。

「たてがみ」（コウネ）とは
馬の希少部位のひとつで、首の後ろにある脂身のこと。一頭からわずか5キロほどしかとれないため、非常に入手困難です。見た目は脂っこく見えますが、7割はコラーゲンや繊維質で構成されており、馬の脂には青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸が豊富です。動脈硬化の予防や老化防止に効果があり、美容と健康を考える方にもおすすめです。お酒のおつまみやご飯のお供にもぴったりですので、ぜひ様々なシーンでお楽しみください。発酵食品として、ビールや日本酒、ワイン、焼酎、ハイボールなどとの相性も抜群です。

【お召上がり方】
カット済みですので、手間いらずで直ぐにお楽しみいただけます。お皿に盛り付けてから、5分ほど置くと、より美味しく召し上がれます。お召し上がり直前まで冷蔵庫に入れておくと、更に美味しさが引き立ちます。
※残った場合はラップをして冷凍庫にて再冷凍が可能です。
※肉は35gです。形状はそれぞれ異なりますので、ご了承くださいませ。
※送料別
※保冷バックにての発送
※保存方法　冷凍―15℃以下で保存
※賞味期限　
4ヶ月（120日）ほど冷凍庫にて保存できます。

【内容量】
35g×１個

【原材料名】
馬肉(たてがみ)(カナダ産・熊本県肥育馬）熊本県産調合みそ、豆板醤、おろしにんにく(にんにく、食塩)、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)、V.B1、V.B2、ph調整剤、(一部に小麦・大豆を含む)