ご挨拶
greeting

馬肉料理 馬勝蔵が厳選する美味しい馬刺し通販サイトへお越し下さいまして誠にありがとうございます。 熊本県菊池郡大津町、肥後大津駅の近くで30年、営業しております。厳選された上質な馬肉料理が味わえる馬肉専門店です。熊本だからといっても、特上や極上クラスの馬肉は中々降ろして貰えません。馬勝蔵は長きに渡って生産者さんとの信頼関係を築き、最上品質の馬刺しや、厳選された上質な馬肉を仕入れさせていただいております。 当店はありがたいことに全国各地から足をお運びいただいており、その際、「家族にも食べさせたいなぁ」とのお声も多く、ご自宅でご家族の皆様と美味しく召し上がって頂きたく、通販を始めました。 又、よそでは中々お取り扱いの無い「極上」ランクの霜降り馬刺しと特上霜降り、上赤身刺しのセットなど、お歳暮やお中元、ご挨拶や御礼などの贈り物にしていただければ幸いです。皆様が美味しい馬刺しで笑顔になれますように願っております。

馬の産地について
about the origin of horses

熊本県は全国トップクラスの馬の産地ですが、実は熊本生まれの馬は年間で100頭ほどしか生産されず、品質、生産量共に安定しておりません。生産者さんはカナダやフランス等の契約牧場にて手厚く飼育を行い、生体のまま熊本の牧場へ移送してきます。馬が快適に過ごせる環境の元、衛生管理も徹底した中で丹精込めて約2年ほど「熊本県」で肥育されています。表示はカナダ産・熊本肥育になります。
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